Durch eine Kombination von humusreichen Böden und einem ausgesprochen kontinentalen Klima zählt die serbische Region Vojvodina zu den besten Paprikaanbaugebieten der Welt. 
Die Bauern der Vojvodina, die meist der ungarischen Minderheit angehören, stellen ihr Paprikapulver bis zum heutigen Tag auf die traditionelle ungarische Art und Weise her. 
Paprika eignet sich für Suppen und Eintöpfe und für gegrilltes oder gebratenes Fleisch. Das bekannteste Gericht ist sicherlich Gulasch, wobei das Paprika Pulver zusammen mit Zwiebeln angebraten wird. Gemüse und Fleisch folgen und ergeben je nach Geschmack einen Eintopf oder ein Schmorgericht. 

Wer den serbischen Bauernpaprika einmal gekostete hat, möchte von handelsüblichem Paprikapulver nichts mehr wissen. Ob deftige oder feine Küche, sein unvergleichlich volles Aroma verwöhnt selbst Anspruchsvolle Geniesser.

Herkunft: Serbien

Paprikapulver (rosenscharf) 40g

Artikelnummer: 043e
CHF6.80Preis

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